Con una producción limitada, nos permite cuidar todo el proceso, como se viene haciendo desde su fundación hace mas de cien años, y de este modo elaborar un 90% de aceite de Calidad Virgen Extra que comercializamos bajo nuestras marcas.
Con laboratorio propio para seleccionar cada partida de aceituna que se recepciona en nuestra almazara, y clasificar nuestro aceite desde un punto de vista físico-químico y sensorial, por nuestros catadores.
Cada partida de aceituna que se recepciona en nuestra almazara viene seleccionado de nuestro laboratorio, pudiendo clasificar nuestro aceite desde un punto de vista físico-químico y sensorial, por nuestros catadores.
Bajo estas marca se envasa el aceite elaborado de aceituna procedente de olivares de la familia y de proveedores seleccionados de las zonas de Mora de Toledo, con una variedad, sistema de cultivo, y transporte igual al nuestro, a los que se les hace un seguimiento durante toda la campaña. La mejor solución para un mayor consumo, ya que los envases son en botellas de Pet 5L.
La finca "la Loba y Arenal" tiene unas las características de clima, suelo, flora y fauna especiales para la tradición en el cultivo. Confieren especiales toques de distinción al aceite de Oliva Virgen Extra, un exquisito Monovarietal, Cornicabra con unas cualidades organolépticas inmejorables, color, aroma y sabor únicamente posibles por el cuidado de los olivos, y por la cualidad de la tierra.
Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal elaborado con la selección del fruto de los olivos centenarios de la familia, siendo uno de los aceites más representativos de la casa.
Disfruta de un paseo por nuestra finca Loba y Arenal
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